料理をするのは結構好きです。

主婦になって10数年。毎日毎日ご飯を作っていると、ちょっと嫌だと
思う時もありますが、なるべく季節の食材を意識して作るようにしています。

春の食材はあく抜きしたり、下処理がちょっと面倒だったりしますが、
ほろ苦さがたまらなく好きなので、時間をやりくりしては作っています。

特に蕗は好きすぎて、我が家の庭に植えてしまいました(≧▽≦)
20150512
蕗と油揚げの煮物と焼き空豆。

蕗をスーパーで見かけるのはもう少し早い4月頃ですが、我が家ではなかなか
大きくならないので、大きく育つこの時期まで待っての収穫です。

我が家の食卓 5月編でした。